Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Restaurangchef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren restaurangchef som kan leda vår restaurang till framgång. Som restaurangchef är du ansvarig för den dagliga driften, personalledning, kundservice och att säkerställa att verksamheten följer alla kvalitets- och säkerhetsstandarder. Du kommer att arbeta nära kökspersonalen och servitörerna för att skapa en trivsam och effektiv arbetsmiljö. Ditt ledarskap är avgörande för att upprätthålla hög kundnöjdhet och optimera verksamhetens resultat. Vi värdesätter en person med stark kommunikationsförmåga, problemlösningsförmåga och erfarenhet av att hantera både personal och ekonomi inom restaurangbranschen. Om du är passionerad för mat och service och vill vara en nyckelperson i vår verksamhet, är detta rollen för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och organisera den dagliga driften av restaurangen
- Planera och schemalägga personalens arbetstider
- Säkerställa hög kundnöjdhet genom utmärkt service
- Hantera budget och ekonomiska rapporter
- Upprätthålla hygien- och säkerhetsstandarder
- Rekrytera, utbilda och utveckla personal
- Lösa kundklagomål och konflikter internt
- Samarbeta med kökspersonal för effektiv service
- Övervaka lager och beställningar
- Genomföra marknadsföringsaktiviteter för att öka försäljningen
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av ledarskap inom restaurangbranschen
- God kommunikations- och organisationsförmåga
- Kunskap om livsmedelshygien och säkerhetsföreskrifter
- Förmåga att arbeta under stress och hantera flera uppgifter samtidigt
- Grundläggande ekonomikunskaper
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger
- Problemlösningsförmåga och initiativtagande
- Teamorienterad och motiverande ledarstil
- God fysisk hälsa och uthållighet
- Erfarenhet av kundservice
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Hur hanterar du en missnöjd kund?
- Vilka metoder använder du för att motivera ditt team?
- Hur säkerställer du att hygienstandarder följs?
- Beskriv en utmaning du mött som restaurangchef och hur du löste den.
- Hur hanterar du stressiga situationer under rusningstid?
- Vilka erfarenheter har du av budgethantering?
- Hur planerar du personalens scheman effektivt?
